KEITARO - A RESERVA
KEITARO
REST. LA RESERVA BEACH - URB SANTA ROSALIA, TORRE PACHECO (MURCIA)
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KEITARO - A RESERVA
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SASHIMI MORIAWASE
Seleção de 12 cortes de 3 ou 4 tipos de peixe
36,00€
6 cortes
18,00€
Alérgenos
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SASHIMI DE ATUM RABILHO
4 cortes de atum rabilho
13,00€
Alérgenos
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SASHIMI DE TORO
4 pedaços de touro
14,00€
Alérgenos
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SASHIMI DE SALMÃO
4 cortes de salmão
12,00€
Alérgenos
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SASHIMI DE LUBINA HIKEJIME
4 cortes de robalo
13,00€
Alérgenos
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FUTOMAKI TEMPURIZADO DE CANGREJO DE LAS NIEVES
Salmón, cangrejo real, aguacate y mahonesa japonesa
4 piezas
12,00€
8 piezas
22,00€
OPCION SIN TEMPURIZAR
Alérgenos
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FUTOMAKI DO CHEF
Os ingredientes da melhor qualidade escolhidos pelo nosso Sushiman
4 peças
11,00€
8 peças
20,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixe, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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VEGETAIS FUTOMAKI
Espargos selvagens, folha de bebê, cebola crocante, abacate e pepino
4 peças
10,00€
8 peças
18,00€
OPÇÃO TEMPERADA
Alérgenos
Pode conter vestígios de Ovos, Peixe, Soja, Mostarda.
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Picante
URAMAKI DE SALMÃO FLAMEJADO
Interior de salmão, maionese japonesa, abacate e cebolinha. Cobertura de molho de salmão, shichimi e ponzu
4 peças
11,00€
8 peças
21,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Crustáceos, Lácteos, Frutos de Cáscara, Salsão, Sulfitos, Moluscos.
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URAMAKI DE TARTAR DE ATUN AHUMADO Y PICANTE
Interior de aguacate. Cobertura de tartar de atún ahumado y mahonesa kimchee
4 piezas
12,00€
8 piezas
22,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Crustáceos, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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URAMAKI DE CARANGUEJO DA NEVE
Interior de caranguejo, abacate e maionese japonesa. Capa Tobiko
4 peças
12,00€
8 peças
22,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Peixe, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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URAMAKI DE LANGOSTINO Y SALMON
Interior de gambón cocido - salmón y aguacate. Cobertura sésamo ume y mahonesa japonesa
4 piezas
12,00€
8 piezas
22,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Crustáceos, Lácteos, Frutos de Cáscara, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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Vegano
URAMAKI DO CHEF
Os ingredientes da melhor qualidade escolhidos pelo nosso Sushiman
4 peças
11,00€
8 peças
21,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixe, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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MAKI DE TORO
Interior de arroz e touro
6 PEÇAS
10,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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MAKI DE ATUM
Interior de arroz e atum rabilho
6 PEÇAS
8,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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MAKI DE SALMÃO
Interior de arroz e salmão
6 PEÇAS
8,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Salsão, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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MAKI DE LUBINA
Interior de arroz e robalo
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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MAKI DE ASPARRAGO TRIGUERO
Interior de arroz e aspargos
6 PEÇAS
7,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixe, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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MAKI DE ABACATE
Interior de arroz e abacate
6 PEÇAS
7,00€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixe, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI LA RESERVA - PEZ MANTEQUILLA CON PARMENTIER TRUFADA Y WAKAME FRITA
5,40€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE SALMÃO
Arroz com salmão
4,50€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE SALMÃO COM MOUSSE DE QUEIJO E MOLHO DE GERGELIM
4,80€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE ATUM RABILHO
4,65€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE ATUN ROJO Y FOIE FLAMBEADO CON PX y SAL DE CARBON
5,40€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE TOURO
4,80€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE Y TORO Y FOIE FLAMBEADO CON PX Y SAL DE CARBON
5,40€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Amendoim, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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NIGIRI DE ROBALO FLAMBEADO COM TRUFA E IKURA
5,10€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Ovos, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Moluscos.
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NIGIRI DE LOMBO FLAMBEOSO COM TOMATE SECO DEFUMADO E KATSUOBUSHI
4,90€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.
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PATO FLAMBEOSO E NIGIRI DE FOIE GRAS COM COULIES DE CEREJA AZEDA E MANJERICÃO
4,90€
Alérgenos
Pode conter vestígios de Glúten, Crustáceos, Ovos, Peixe, Soja, Lácteos, Frutos de Cáscara, Mostarda, Semillas de Sésamo, Sulfitos, Moluscos.